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Le piment antillais : ses caractéristiques principales
Nommée aussi bêta-carotène, la vitamine A présente dans le piment antillais vous apportera de multiples bienfaits, puisque ce légume en est riche ! Dans le piment antillais, on retrouve des nutriments aux nombreux avantages :
•     les vitamines comme la vitamine A, qui a un effet positif sur la vue.
•    les minéraux comme le cuivre, qui a un effet positif sur le système immunitaire.

Voici les valeurs nutritives pour 100 g de piment antillais :

•     Calories 41 kcal 1,9 %
•     Lipides 0,3 g 0,4 %
•     Glucides 7,7 g 2,8 %
•     dont sucres 5,3 g 21,2 %
•     Fibres 1,65 g 5,3 %
•     Protéines 1,87 g 3,6 %
•     Sodium 8 mg 0,2 %