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•     Bienfaits et vertus du fruit à pain, Riche en acides gras oméga 3, et oméga 6
La richesse en amidon du fruit à pain rend à elle seul ce fruit très intéressant sur le plan nutritif pour notre organisme. On retrouve également nombreux autres éléments essentiels qui font de ce fruit à pain un fruit plein de vertus pour l’être humain.


•     Fruit à pain : valeur nutritive
Dans 100 g de fruit à pain, l’analyse nutritionnelle de ce fruit, en fonction que le fruit soit mûr ou encore vert, donne les compositions suivantes :

•     Calories : 105
•     Eau : 70 g
•     Protéines : 2 g
•     Graisses : 0.5 g
•     Glucides : 25 g
•     Fibres : 1.5 g
•     Calcium : 0.05 mg
•     Phosphore : 0.04 mg
•     Fer : 0.1 mg
•     Carotene : 0.004 mg (35-40 I.U.)
•     Vitamines B1 : 0.08 mg
•     Vitamines B2 : 0.04 mg
•     Vitamines B3 : 0.6 mg
•     Vitamines C : 20 mg
•     Eau : 68 g
•     Protéines : 1.3 g
•     Graisses : 0.31 g
•     Glucides : 27.8 g
•     Fibres : 1.5 g
•     Calcium : 0.022 g
•     Phosphore : 0.062mg